Toyoyo笑旅日記

人生は短し!さぁ走りだそぅ。

お料理

ハワイ旅準備★不安よ、消えろ!

お題「簡単レシピ」 こんにちは。 旅行前 突然【不安】になることありませんか? 楽しいはずの <ハワイ旅>ですが、 出発の日が近づいて来ると 言いよぅのない【不安】が 頭をよぎる。 なんで?このタイミングで? こんな事 起きるぅーってコトも起きる!?…

菜の花の季節★~美味しい節約生活~

こんにちは。 寒さが 大の苦手なオット。 冬の期間は 一日中 家の中に引きこもっていた。最近 チョッと春めいてきたし、身体が弱ってしまぅからと、毎日 5㎞散歩に出ている。 で、 土日は 私も付き合わされるワケですょ。散歩に(!)風がメッチャ強いのに…

神よりだんご!?だった話★~干し芋作り~

こんにちは。 12月と言えば 大掃除の季節。一年間の煤を払い 歳神様を迎える準備をしなくてはならない。 ソレはソレは 神聖な行事です。 しかし 主婦の本音は…今年も面倒くさい季節がやって来た。掃除って 前向きな気持ち!?の時は ノリノリなんですけど、 …

かぼちゃサラダ 毎日 登板です★

こんにちは。 相変わらず <かぼちゃ圏>で生活しております。 朝一番に 冷蔵庫を開けて かぼちゃのご機嫌を伺い、会社から帰って来て かぼちゃに 今日の愚痴をこぼす。白米を炊くのを忘れても かばちゃを切るのは忘れない。いつの日か 我が家から かぼちゃ…

業務スーパーの冷凍食品「トッポッキ」は 激ウマです★

お題「昨日食べたもの」 こんにちは。 最近 TVやインスタでよく見かける <業務スーパー> 少人数家族(我が家)には あまり興味が無かったが、 チョッと (〇〇)のぞいて来ました。 特に ノゾキガイがあったのは 冷凍食品コーナー。 お惣菜、肉、野菜、…

MUJIの「フライパンで焼くナン」を 焼いてみた(失敗編)★

お題「手作りしました」 こんにちは。 納戸で ずぅっっっと 眠っていた 「ナンの粉」。 かなり前にMUJIに行った時、 『あら、フライパンで焼くナン。焼いてみょ!』 っと 買って来た。 MUJIでナンの粉を手に取った時は 直ぐにでも 焼こぅ!っと思っ…

ニンジンピクルスを作ってみた★

お題「簡単レシピ」 こんにちは。 <料理の腕の見せドコロ>っとは ドコだろぅ!? ・下準備 (←忍耐力) ・味付け (←想像力) ・盛り付け (←センス) 忍耐力が壊滅的に苦手な 私。毎回 料理の下準備で どっと疲れてしまぅ…次のステージ(味付け、盛り付け…

ケンシロウでニンニクのオリーブオイル漬けに挑戦★

お題「手作りしました」 こんにちは。 お知り合いの方から ニンニクを頂いた。 畑で採れたてのニンニク。初めて見た(!) ネットで検索したら 「数日天日干し」と書いてあったので、 ヒモで連結して 軒下で干しました。 一週間経過・・・ では【ニンニクの…

BIOでフローズンヨーグルトアイス作ってみた★

こんにちは。 ネットに掲載されていた『フローズンヨーグルトアイス』作ってみました。 用意するものは ・ヨーグルト ・木のアイス用スプーン フタに切れ目を入れたら 木のスプーンをイン。 冷凍庫にイン。 ココまでの 使用時間 1分かかりません。(笑) さ…

ヲタクのスナップエンドウ塩炒め★

こんにちは。 Toyoyo 農園管理者のオット。 オット『今年の畑 何植える?ママ 食べたい野菜ある?』 私『スナップエンドウ!』 即答です。私の推しは スナップエンドウ。 この世にこんな美味しい野菜があるなんて。(萌える。)スーパーで買うと 結構お高い…

ぶんぶんチョッパーで玉ねぎ切りまくって 『血液さらさら』になるのだ★

こんにちは。 中高年になると 『血液さらさら』っと言う ワードにめっぽう弱い。TV番組表に『血液さらさら』の文字があると 必ず見てしまぅ。が、結局 コマーシャルの間にチラッと番組変えちゃって 重要なコトを聞き逃し 私の中のノブが『で、なんなん?』っ…

300円コンロで BBQやってみた★

こんにちは。 最近 焚き火 が流行っているらしぃ。 なんでも、 炎 には 癒しの効果があるらしぃ。 まぁ 確かに 暖炉の炎や焚き火の炎を見ていると 暖かいし 癒される。 (※画像お借りしました) 実は 我が家も 暖炉の煙突は作ったんですが… 暖炉のメンテナン…

干し芋 作り★

こんにちは。 さて Toyoyo農園で収穫した チョッと ブサイクな 紅はるかちゃん 今年の目標のひとつ、 干し芋作り に挑戦です! 先ずは、お芋ちゃん達を 大きい芋(チーム横綱) と、 小さい芋(チーム出川) に 分けます。 (※画像 お借りしました。) ・ ・…

お家ごはん。(ミートソース)★

こんにちは。 7月31日です。 明日から 8月なのに 全然 晴れナイ。 ほんっと 晴れナイ。 今年 夏は来るのでしょうか!? 我が家の ハーブちゃん達も 元気がないよぅな… 特にイタリアンパセリが ボサボサに伸びて 哀れな姿に。 オットが 監視しているかも!?…

お家ごはん。(ポテトグラタン&スモークサーモン)★

こんにちは。 ご近所の方から じゃがいもを頂いた。 <メイクィーン>と<キタアカリ> さて 何を作ろうか? ネット検索したら じゃがいもの種類で 調理法もイロイロ違うらしぃ。 今回は <メイクィーン>を使います。 メイクィーンの特徴は ・ねっとり系 ・…

お家ごはん。(ピーマンの肉詰め)★

こんにちは。 Toyoyo農園で 収穫した 大量のピーマン。 ピーマン料理っと言ったら 私 アレしか思い浮かびません。 そぉーです。 <ピーマンの肉詰め> ピーマンの苦味が 大人の味ですね。 ピーマンのワタに 素晴らしい 栄養がある! っと 聞いていますが、 …

ハーブを使って 調味料の断捨離★

こんにちは。 自宅で 育て始めた ハーブちゃん タイム カモミール ローズマリーは 外のテラスで 育てるコトにしました。 プランターに植え替えたので のびのびしてます イタリアン パセリとディルは 茎が細いので 室内テラスで 育ててます お天気が 悪くて …

お家ごはん。(ササミステーキ&アスパラガス)★

こんにちは。 今回の お家ごはん。 <ササミステーキ&アスパラガスのグリル> です。 ササミは、 アスリートの方や ダイエットに励んでいる女子の 主食 っと言っても過言ではない食材。 高たんぱく 低カロリーで どんな料理にも合っちゃう 万能食材です。 …

お家ごはん。(玉ねぎの万能ダレ)★

こんにちは。 スーパーマーケットで イロイロ並んでいる タレコーナー。 ただの焼肉のタレを買いに来たのに その種類の多さにビックリ。 イロイロ 見ているうちに 『はて?何を買いに来たん!?』 っと 全然関係無いタレを買ってしまぅワケです。 そして 結…

お家ごはん。(オムライス)★

こんにちは。 休日に作る 日さん(娘)のお家ごはん。 今回は 父(オット)の リクエストで オムライス です。 日頃の 父(オット)と日さん(娘) 相性が 悪い…つぅーか、 性格が 合わない。 お互いの 地雷を踏みまくっている。 お互いに、 『自分が合わせ…

お家ごはん。(豚バラ肉のレタス巻き)★

こんにちは。 毎日 どんよりな お天気ですね。 どんより蒸し暑いと 台所仕事がイヤになる。 しかも 週のはじめから 包丁 鍋など 見たくもナイ!って 思う日があるのは 私だけでは無いハズ。(←だよネィ。) そんな日は 電子レンジくんに チン! っと 料理を…

お家ごはん。(ししゃもの南蛮漬け)★

こんにちは。 夏になると 食べたくなるモノ。 冷やし中華、そうめん、ところてん っと、ししゃもの南蛮漬け です。 オットは 魚料理が苦手。 家で ししゃもを焼くなんて もってのほか!っと 思っている。 しかし 日さん(娘) 大さん(息子) 母(私)は 焼…

お家ごはん。(玉ねぎまみれの生姜焼き)★

こんにちは。 新玉ねぎの美味しい季節です。 先日 ご近所から 新玉ねぎと紫玉ねぎをたくさん頂いた。 買置きの玉ねぎもあるので 早く消費しなくては…(焦) 玉ねぎを 大量消費する料理って はて ナンだろぅ!? カレーとか ミートソースとか スライスオニオ…

お家ごはん。(キムチ炒飯)★

こんにちは。 去年までは 年イチで 韓国旅行に行っていた 日さん(娘)。 今年は… 韓国どころか 新大久保にも行け無い日々。 仕方ないょ… 新型コロナだもん 只今 日さん(娘)と私、 韓国 新大久保 行きたい病 発症中。 スンドゥブ 食べたーい。 サムギョプ…

お家ごはん。(ハンバーグ)★

こんにちは。 今回の お家ごはんは 絶対王者 ハンバーグ コレを ↑ 作れば どんなシチュエーションでも 女子の評価が上がる 一品。 王道中の 王道ですネィ。 ハンバーグを極めなくては 料理の道は 極められん!(←誰!?) では お料理初心者の日さん(娘)。…

お家ごはん。(プリンタルト)★

こんにちは。 緊急事態宣言解除とは言え まだまだ 油断できない今日この頃。 コロナ禍で お家じかんが 習慣になってしまった。 我が家の日さん(娘)も そのひとり。 理由は何であれ、 <お料理に興味を持った。> コトは 父(オット)母(私)にとっては (…

お家ごはん。(カルボナーラ)★

こんにちは。 前回に引き続き 日さん(娘)の女子覚醒記念(笑) お料理 日記です。 ★カルボナーラ★ 材料は ・パスタ ・タマゴ ・粉チーズ ・ベーコン ・コショウ まずは ソース作り タマゴに粉チーズを大量投入。 ベーコンを 炒めます。 チョッと焦げた方が…

お家ごはん。(アップルパイ)★

こんにちは。 4月から 外出自粛をしているワケですが、 我が家の 日さん(娘)に 嬉しい変化が。 なんと お料理 を 始めたのだ (@@)! 今まで 包丁さぇ握ったことないヤツが どぉしたコトでしょ!? 土曜日の ランチは カルボナーラ アップルパイ を 振…

お家ごはん。(BBQ)★

こんにちは。 今年のGWは お久しぶりに BBQをやってみました。 日さん(娘)大さん(息子)も外出自粛で、 BBQに参加です 家族全員揃ってBBQするなんて かなり レアなGWでした!(喜) 今回は 室外BBQなので キムチ 用意しました。 オットと…

お家ごはん。(ジャム作り)★

こんにちは。 昨日は とても良い天気で 暑かったですね 日差しが もぅ初夏です マスクをしていると 汗をかいて 小顔になるんでは!? っと 少々期待しております(爆) さて 自粛生活も長期戦ですが、 ゴールが見えそぅで 見えない… もぅチョイ 皆さま 頑張…