こんにちは。 毎日 どんよりな お天気ですね。 どんより蒸し暑いと 台所仕事がイヤになる。 しかも 週のはじめから 包丁 鍋など 見たくもナイ！って 思う日があるのは 私だけでは無いハズ。（←だよネィ。） そんな日は 電子レンジくんに チン！ っと 料理を…

こんにちは。 夏になると 食べたくなるモノ。 冷やし中華、そうめん、ところてん っと、ししゃもの南蛮漬け です。 オットは 魚料理が苦手。 家で ししゃもを焼くなんて もってのほか！っと 思っている。 しかし 日さん（娘） 大さん（息子） 母（私）は 焼…

こんにちは。 新玉ねぎの美味しい季節です。 先日 ご近所から 新玉ねぎと紫玉ねぎをたくさん頂いた。 買置きの玉ねぎもあるので 早く消費しなくては…（焦） 玉ねぎを 大量消費する料理って はて ナンだろぅ！？ カレーとか ミートソースとか スライスオニオ…

こんにちは。 去年までは 年イチで 韓国旅行に行っていた 日さん（娘）。 今年は… 韓国どころか 新大久保にも行け無い日々。 仕方ないょ… 新型コロナだもん 只今 日さん（娘）と私、 韓国 新大久保 行きたい病 発症中。 スンドゥブ 食べたーい。 サムギョプ…

こんにちは。 今回の お家ごはんは 絶対王者 ハンバーグ コレを ↑ 作れば どんなシチュエーションでも 女子の評価が上がる 一品。 王道中の 王道ですネィ。 ハンバーグを極めなくては 料理の道は 極められん！（←誰！？） では お料理初心者の日さん（娘）。…

こんにちは。 緊急事態宣言解除とは言え まだまだ 油断できない今日この頃。 コロナ禍で お家じかんが 習慣になってしまった。 我が家の日さん（娘）も そのひとり。 理由は何であれ、 ＜お料理に興味を持った。＞ コトは 父（オット）母（私）にとっては （…

こんにちは。 前回に引き続き 日さん（娘）の女子覚醒記念（笑） お料理 日記です。 ★カルボナーラ★ 材料は ・パスタ ・タマゴ ・粉チーズ ・ベーコン ・コショウ まずは ソース作り タマゴに粉チーズを大量投入。 ベーコンを 炒めます。 チョッと焦げた方が…

こんにちは。 ４月から 外出自粛をしているワケですが、 我が家の 日さん（娘）に 嬉しい変化が。 なんと お料理 を 始めたのだ （＠＠）！ 今まで 包丁さぇ握ったことないヤツが どぉしたコトでしょ！？ 土曜日の ランチは カルボナーラ アップルパイ を 振…

こんにちは。 今年のＧＷは お久しぶりに ＢＢＱをやってみました。 日さん（娘）大さん（息子）も外出自粛で、 ＢＢＱに参加です 家族全員揃ってＢＢＱするなんて かなり レアなＧＷでした！（喜） 今回は 室外ＢＢＱなので キムチ 用意しました。 オットと…

こんにちは。 昨日は とても良い天気で 暑かったですね 日差しが もぅ初夏です マスクをしていると 汗をかいて 小顔になるんでは！？ っと 少々期待しております（爆） さて 自粛生活も長期戦ですが、 ゴールが見えそぅで 見えない… もぅチョイ 皆さま 頑張…

こんにちは。 最近 新型コロナウイルスの件もあって 仕事以外 不要な外出を避けている 私。 休日も 掃除をしているか テレビを見ているか 昼寝！？をしているか っと 過ごしております。 先日 納戸の整理をしていたら お！ 韓国即席めん みーつけた！ 1月 新…

こんにちは。 究極のトーストを焼ける！ っと ネットで話題の オーブントースター ＜バルミューダ ザ トースター＞ 我が家は毎日 オーブントースターを使う。 ので、 昔 経済評論家が言っていた 『毎日使うものは 値段が高くてもOK。』 コトバを信じて 少々…

おはようございます。 今年 注文した 梅干しは、 紀州南高梅 特選Ａ級 『白干梅』 『しそ漬け梅』 ナンか チョッと 高級そぅな梅干しです。 『白干梅』 塩分２０％ を 試しにチョッと 食べてみた。 ・ ・ ヒィーーー！ しょっぱ しかも、塩の粒 が ジョリジ…

こんにちは。 春の代名詞 菜の花 満開の桜もキレイですが 菜の花も とてもキレイですね☆ で、、、 この季節 限定メニュー。 菜の花パスタ を 作ってみましたょん。 材料は こちら ↓ ・サッとゆでた 菜の花 ・パスタ ・ベーコン ・タカの爪 ・にんにく ・オリ…

おはようございます。 バラエティー番組で知った おフランス生まれの万能調味料 ＜ガストリック＞ 料理にコレをチョイ足しすれば あらら 不思議。 私の料理も プロ級に変化するらしぃ。 材料は 酢と砂糖と水。 分量は 砂糖 ： 酢 ： 水 ５ ： １ ： ２.５ フ…

こんにちは。 最近 インスタグラムを見ていると とても とても とても 素敵な お料理のお写真が載っている。 コレ 一般人が作ったの？ （プロフィールは普通の奥さんらしぃ） コレ 材料費いくらかかってる？ （一般家庭のエンゲル係数は約２０％） コレ ホン…

おはようございます。 今年の８月から 大さん（息子）が 実家暮らしを始めたのですが・・・ 母は毎日 ご飯を作っている。 それは、、、 まさしく、、、 新婚の嫁のよぅに作っている。 今更ながらですけど、 男の子って ちゃんとご飯を食べるんですゎ。 日さ…

おはようございます。 土日は 皆さん いかがお過ごしでしたか？ 毎週 土日は 単身赴任のオットが 我が家に 帰ってきます。 が、 月曜日から 出張があったため、 土日 帰ってこなかった。。。 うひひひひひひひ♪♪♪ 日さん（娘）も 金曜日の夜から、 お泊り女…

おはようございます。 昨日は ひと足お先の クリスマスパーティーでした。 と 言っても 私ではありません。 日さん（娘）の 女子会パーティーです。 パーティー会場は 我が家。 平日は 娘との二人暮らし。 いつも 晩ご飯は 永谷園のお茶漬けか、納豆。 あ。…

おはようございます☆ 先日 お友達とランチしてきました！ 日替わりランチ コーヒー飲み放題♪ この品数で １，０００円 です。 このお店 お惣菜はもちろん ドレッシングも 全部 手作りです。 新鮮なお野菜が たっぷり で、、、 とても気になったのが かぼちゃ…