＃梅仕事（収穫＆下準備）★

こんにちは。

梅雨の貴重な晴れ間に 梅ちゃんの収穫して来ました！ 悲しいことに… かなりの数の 梅ちゃんが 下に 落ちていました。（グスン）

一応 収穫した梅ちゃんを入れる為 ダンボール箱を 用意したんですが… 菓子箱で 十分でしたね。（笑）

今年の収穫量は

２ｋｇ

う・・・む。 来年に期待しまひょ。 ・ ・ 我が家の梅ちゃん 見た目は かなり よろしく無い。 お店で売っている

南高梅 １ｋｇ 1,280円 とは

勝負にも ならんです。 女子に例えると… この位 違う。 （※画像 お借りしました。） ・ ・ さて　今年の ＃梅仕事 です。

２ｋｇの　梅ちゃんを よく洗います。 まぁ…ね。 初心者が 挑戦するには 丁度良い量でしょう。

水に ３時間～４時間浸して アク抜きします。

梅ちゃんを傷付けないよぅ注意して 竹串で、 ヘタを 取ります。

１コ １コ 丁寧に キッチンペーパーで 拭いて 菓子箱に 並べて 納戸で 　休ませます。 チョッと＜追熟＞させます。 ・ ・ たった ２ｋｇ の梅ちゃんですが、 次回は 梅干し＆梅酒 を漬けます

今日も 笑顔で過ごしましょ