こんにちは。
梅雨の貴重な晴れ間に
梅ちゃんの収穫して来ました！
悲しいことに…
かなりの数の 梅ちゃんが
下に 落ちていました。（グスン
）
一応 収穫した梅ちゃんを入れる為
ダンボール箱を 用意したんですが…
菓子箱で 十分でしたね。（笑）
今年の収穫量は
２ｋｇ
う・・・む。 来年に期待しまひょ。 ・ ・ 我が家の梅ちゃん 見た目は かなり よろしく無い。 お店で売っている
南高梅 １ｋｇ 1,280円 とは
勝負にも ならんです。
女子に例えると…
この位 違う。
（※画像 お借りしました。）
・
・
さて 今年の ＃梅仕事 です。
２ｋｇの 梅ちゃんを よく洗います。
まぁ…ね。
初心者が 挑戦するには
丁度良い量でしょう。
水に ３時間～４時間浸して アク抜きします。
梅ちゃんを傷付けないよぅ注意して
竹串で、
ヘタを 取ります。
１コ １コ 丁寧に
キッチンペーパーで 拭いて
菓子箱に 並べて
納戸で 休ませます。
チョッと＜追熟＞させます。
・
・
たった ２ｋｇ の梅ちゃんですが、
次回は
梅干し＆梅酒 を漬けます
今日も 笑顔で過ごしましょ
